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TRATTORIA ALDINA

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Tel.: 059236106


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TRATTORIA ALDINA

Trattoria AldinaVia Albinelli 40Tel.: 059 236106

APERTI SOLO A PRANZO Lunedi-Sabato 12:00 - 14:30 SENZA prenotazione DOMENICA chiuso

OPEN ONLY ATLUNCH MO-SAT 12:00-14:30 NO RESERVATION- SUNDAY closed

Martedì 2 Settembre - Tuesday 2 September

MENU

PRIMI - FIRST COURSES

 

TORTELLINI in brodo - Tortellini in broth

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TORTELLONI ricotta e spinaci in burro e salvia o burro e pancetta - Tortelloni filled with ricotta cheese and spinach in butter and sage or butter and bacon

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TAGLIATELLE al ragu - Egg pasta ribbons with meat sauce

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GRAMIGNA con ragu di panna e salsiccia - Gramigna with sausage red sauce sauted with cream

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LASAGNE verdi classiche - Classic green lasagne with meat and bechamel

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RISOTTO zucca e aceto balsamico - Rice with pumpkin and balsamic vinegar

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SPAGHETTI con pomodoro olio basilico e ricotta salata - Spaghetti with tomato olive oil basil and salted ricotta cheese

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QUADRETTINI in brodo con piselli e fegatini di pollo - Tiny pasta squares in broth with peas and chicken liver

 

 

 

SECONDI - SECOND COURSES

 

ARROSTO misto arista di maiale vitello - Mix of roasted meat pork and viel

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STINCO al forno - Oven pork shin

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COSTINE di maiale al lambrusco - Pork ribs in Lambrusco wine sauce

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CAPRESE - Tomato and mozzarella cheese slices salad

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BOLLITO misto con salsine - Mixed boiled meat with red and green sauce

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ROAST-BEEF con misticanza e scaglie di parmigiano  - Roastbeef with mesclun Parmigiano slivers

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COSTINE di maiale al lambrusco - Pork ribs in Lambrusco wine sauce

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GNOCCO FRITTO e salumi - Fried dough parcels with cold cuts

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TRIPPA in umido coi fagioli - Stewed tripe and beans

 

 

 

CONTORNI - SIDE DISHES

 

SPINACI stufati al burro o senza - Steamed spinach natural or with butteR

 

FAGIOLINI aglio olio peperoncino - Green beans garlic olive oil and chili

 

CIPOLLINE borettane all'aceto balsamico - Small onions in Balsamic vinegar

 

INSALATA verde o mista  - Green or mixed salad

 

PATATE arrosto - Roasted potatoes

 

MELANZANE grigliate e menta - Grilled eggplant with  peppermint

 

 

DOLCI

 

MASCARPONE e pezzi di torta cioccolato caffe' - Mascarpone cheese with small pieces of chocolate coffe cake

 

ZUPPA  INGLESE - Cream and chocolate on a sponge cookie soaked in alkermes liquor 

 

BUDINO DI ZUCCA con caramello - Pumpkin pudding with caramel on

 

PANNA COTTA con amarene Fabbri - Cooked cream with sour cherries in syrup

 

TORTE DELLA CASA - Homemade cakes

 

GELATO alla crema - Ice-cream

 

ANANAS - Pineapple

 

SORBETTO al limone - Lemon sorbetto

 

 

VINI ROSSI - red wines

 

LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro DOC Manzini - L'acino 14€
LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro DOC Vezzelli - Rive dei ciliegi 14€

LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro DOC Bruno Zanasi 12€

LAMBRUSCO di SORBARA Vecchia Modena DOC Cleto Chiarli -  Premium 14€

LAMBRUSCO di SORBARA DOC Vezzelli Selezione Brut Spumantizzato 14 €
LAMBRUSCO REGGIANO DOC Cantina Bertolani -  ORO 12€
LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro  DOC Campogrande 350ml 8€

LAMBRUSCO di SORBARA Vecchia Modena Premium DOC Cleto Chiarli 350ml 8€
LAMBRUSCO REGGIANO ORO DOC Bertolani 350ml 8€
SANGIOVESE Superiore DOC le Grillaie Celli 15€
Rosso di MONTEPULCIANO DOC Poliziano 25€

LAGREIN DOC Cantina San Michele Appiano 25€
VALPOLICELLA Ripasso DOC Pruviano 25€
 

SFUSO bulk red wine Merlot/Sangiovese
 

1 glass 2,50€

1/4 5€         -     1/2 8€        -       1Lt. 12€ 

 

VINI BIANCHI  - white wines

 

PROSECCO di Valdobbiadene DOCG Cantina Andreola 20€
PIGNOLETTO DOC                    18€
RIBOLLA Gialla Cantina Luisa 18€
 

SFUSO bulk white wine Chardonnay/Trebbiano


1 glass 2,50€
1/4  5€          -      1/2  8€         -        1Lt. 12€

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in caso di fattura avvisare prima preparando dati completi con nr.  telefono

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