TRATTORIA ALDINA
Trattoria AldinaVia Albinelli 40Tel.: 059 236106
APERTI SOLO A PRANZO Lunedi-Sabato 12:00 - 14:30 SENZA prenotazione DOMENICA chiuso
OPEN ONLY ATLUNCH MO-SAT 12:00-14:30 NO RESERVATION- SUNDAY closed
Martedì 16 Settembre - Tuesday 16 September
MENU
PRIMI - FIRST COURSES
TORTELLINI in brodo - Tortellini in broth
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TORTELLONI ricotta e spinaci in burro e salvia o burro e pancetta - Tortelloni filled with ricotta cheese and spinach in butter and sage or butter and bacon
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TAGLIATELLE al ragu - Egg pasta ribbons with meat sauce
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GRAMIGNA con ragu di panna e salsiccia - Gramigna with sausage red sauce sauted with cream
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LASAGNE verdi classiche - Classic green lasagne with meat and bechamel
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MACCHERONI al sugo di melanzane basilico e ricotta salata - Ridged maccheroni eggplant sauce basil and salted ricotta cheese
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STRICCHETTI al lambrusco con crema di Parmigiano - Butterflies cooked in Lambrusco with Parmigiano cream
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QUADRETTINI in brodo con fegatini di pollo - Tiny pasta squares in broth with chicken liver
SECONDI - SECOND COURSES
ARROSTO misto arista di maiale vitello - Mix of roasted meat pork and viel
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STINCO al forno - Oven pork shin
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FILETTO DI MAIALINO all'Aceto Balsamico - Pork filet with Balsamic vinegar
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PROSCIUTTO e melone - Raw ham and melon
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BOLLITO misto con salsine - Mixed boiled meat with red and green sauce
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ROAST-BEEF con misticanza e scaglie di parmigiano - Roastbeef with mesclun Parmigiano slivers
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TRIPPA in umido coi fagioli - Stewed tripe and beans
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GNOCCO FRITTO e salumi - Fried dough parcels with cold cuts
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CAPRESE - Tomato and mozzarella cheese slices salad
CONTORNI - SIDE DISHES
SPINACI stufati al burro o senza - Steamed spinach natural or with butteR
FAGIOLINI aglio olio peperoncino - Green beans garlic olive oil and chili
CIPOLLINE borettane all'aceto balsamico - Small onions in Balsamic vinegar
INSALATA verde o mista - Green or mixed salad
PATATE arrosto - Roasted potatoes
FRIGGIONE salsa cipolle bianche e pelati - Onion and tomato dip sauce
DOLCI
MASCARPONE e pezzi di torta cioccolato caffe' - Mascarpone cheese with small pieces of chocolate coffe cake
ZUPPA INGLESE - Cream and chocolate on a sponge cookie soaked in alkermes liquor
BUDINO DI ZUCCA con caramello - Pumpkin pudding with caramel on
PANNA COTTA con amarene Fabbri - Cooked cream with sour cherries in syrup
TORTE DELLA CASA - Homemade cakes
GELATO alla crema - Ice-cream
ANANAS - Pineapple
SORBETTO al limone - Lemon sorbetto
VINI ROSSI - red wines
LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro DOC Manzini - L'acino 14€
LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro DOC Vezzelli - Rive dei ciliegi 14€
LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro DOC Bruno Zanasi 12€
LAMBRUSCO di SORBARA Vecchia Modena DOC Cleto Chiarli - Premium 14€
LAMBRUSCO di SORBARA DOC Vezzelli Selezione Brut Spumantizzato 14 €
LAMBRUSCO REGGIANO DOC Cantina Bertolani - ORO 12€
LAMBRUSCO GRASPAROSSA di Castelvetro DOC Campogrande 350ml 8€
LAMBRUSCO di SORBARA Vecchia Modena Premium DOC Cleto Chiarli 350ml 8€
LAMBRUSCO REGGIANO ORO DOC Bertolani 350ml 8€
SANGIOVESE Superiore DOC le Grillaie Celli 15€
Rosso di MONTEPULCIANO DOC Poliziano 25€
LAGREIN DOC Cantina San Michele Appiano 25€
VALPOLICELLA Ripasso DOC Pruviano 25€
SFUSO bulk red wine Merlot/Sangiovese
1 glass 2,50€
1/4 5€ - 1/2 8€ - 1Lt. 12€
VINI BIANCHI - white wines
PROSECCO di Valdobbiadene DOCG Cantina Andreola 20€
PIGNOLETTO DOC 18€
RIBOLLA Gialla Cantina Luisa 18€
SFUSO bulk white wine Chardonnay/Trebbiano
1 glass 2,50€
1/4 5€ - 1/2 8€ - 1Lt. 12€
in caso di fattura avvisare prima preparando dati completi con nr. telefono
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