Martedì 30 Maggio - Tuesday 30 May
MENU
PRIMI - FIRST COURSES
TORTELLINI in brodo - Tortellini in
broth
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TORTELLONI ricotta e spinaci in burro e salvia o burro e
pancetta - Tortelloni filled with ricotta cheese and spinach in
butter and sage or butter and bacon
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TAGLIATELLE al ragu - Egg pasta ribbons with meat
sauce
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LASAGNE verdi classiche - Classic green lasagne with meat
and bechamel
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GRAMIGNA e salsiccia - Gramigna with sausage
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STRICCHETTI con pomodorini e ricotta salata - Butterflies with yellow cherry tomatoes
and salted ricotta cheese
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ZUPPA di riso e lenticchie - Rice and lentils soup
SECONDI - SECOND COURSES
ARROSTO misto arista di maiale vitello - Mix of roasted
meat pork and viel
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STINCO al forno - Oven pork shin
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FILETTO DI MAIALINO all'Aceto Balsamico - Pork
filet with Balsamic vinegar
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SCAMORZA ai ferri - Grilled Scamorza cheese
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GNOCCO FRITTO e salumi - Fried dough parcels with
cold cuts
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ROAST-BEEF
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COTECHINO purè e fagioli - Cotechino (cooked minced
pork meet slices) potato pureé and beans
CONTORNI - SIDE DISHES
PATATE arrosto - Roasted potatoes
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VERZA aglio olio
peperoncino - Cabbage olive
oil garlich chili pepper
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PURE' di patate - Mashed potatoes
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SPINACI stufati al burro o senza - Steamed spinach
natural or with butter
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INSALATA verde o mista - Green or mixed salad
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CIPOLLINE borettane all'aceto balsamico - Small onions
in Balsamic vinegar
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FRIGGIONE salsa cipolle bianche e pelati - Onion and
tomato dip sauce
DOLCI - DESSERTS
MASCARPONE e pezzi di torta
cioccolato caffe' - Mascarpone cheese with small
pieces of chocolate coffe cake
BUDINO DI ZUCCA con caramello -
Pumpkin pudding with caramel on
PANNA COTTA con amarene Fabbri
- Cooked cream with amarena (sour)
cherries in syrup
ZUPPA INGLESE - Cream and chocolate on a
sponge cookie soaked in alkermes liquor
TORTE DELLA CASA - Homemade cakes
GELATO ALLA CREMA - Vanilla ice cream
VINI rossi - red wines
LAMBRUSCO Grasparossa di Castelvetro DOC Manzini - L'acino 14€
LAMBRUSCO Grasparossa di Castelvetro DOC Bruno Zanasi 12€
LAMBRUSCO di Sorbara Vecchia Modena DOC Cleto Chiarli -
Premium
14€
LAMBRUSCO di Sorbara DOC Vezzelli Selezione Brut Spumantizzato 14 €
LAMBRUSCO di Sorbara DOC Cantina di Vinja - Unico 14€
LAMBRUSCO Reggiano DOC Cantina Bertolani -
ORO
12€
LAMBRUSCO Grasparossa di Castelvetro DOC Campogrande 350ml 8€
LAMBRUSCO di Sorbara DOC
Cleto Chiarli
350ml 8€
LAMBRUSCO di Sorbara Vecchia Modena Premium DOC Cleto Chiarli
350ml 8€
LAMBRUSCO Reggiano ORO DOC Bertolani 350ml 8€
SANGIOVESE Superiore DOC le Grillaie Celli 15€
Rosso di MONTEPULCIANO DOC Poliziano 25€
LAGREIN DOC Cantina San Michele Appiano 25€
VALPOLICELLA Ripasso DOC Pruviano 25€
SFUSO bulk red wine Merlot/Sangiovese
1 glass 2€
1/4 4€ - 1/2 6€ - 1Lt. 10€
VINI bianchi - white wines
PROSECCO di Valdobbiadene DOCG Cantina Andreola 20€
PIGNOLETTO DOC Corte d'Aibo 18€
RIBOLLA Gialla Cantina Luisa 18€
SFUSO bulk white wine Chardonnay/Trebbiano
1 glass 2€
1/4 4€ - 1/2 6€ - 1Lt. 10€
