TRATTORIA ALDINA

Via Albinelli 40 - 41123 Modena - Tel.: 059 236106
PRANZO 12:00-14:30 DA LUNEDI A SABATO NON SI PRENOTA
LUNCH 12:00-14:30 MO-SAT NO RESERVATION
DOMENICA CHIUSO - SUNDAY CLOSED
CENA SOLO Venerdi e Sabato 20:00 - 22:30 SOLO SU PRENOTAZIONE
DINNER ONLY on Friday and Saturday 20:00 - 22:30 RESERVATION NEEDED


Martedì 18 Gennaio 2022 - Tuesday 18 January 2022



MENU


PRIMI - FIRST COURSES

TORTELLINI in brodo - Tortellini in broth


TORTELLONI ricotta e spinaci in burro e salvia o burro e pancetta - Tortelloni filled with ricotta cheese and spinach in butter and sage or butter and bacon


TAGLIATELLE al ragu - Egg pasta ribbons with meat sauce


LASAGNE verdi classiche - Classic green lasagne with meat and bechamel


GRAMIGNA e salsiccia - Gramigna with sausage


STRICCHETTI al lambrusco con crema di Parmigiano - Butterflies cooked in Lambrusco with Parmigiano cream


PASTA E FAGIOLI - Pasta and beans thick soup




SECONDI - SECOND COURSES


ARROSTO misto arista di maiale vitello - Mix of roasted meat pork and viel


FILETTO DI MAIALINO all'Aceto Balsamico - Pork filet with Balsamic vinegar


TAGLIATA di filetto di manzo aglio olio rosmarino o aceto balsamico - Beef filet with olive oil rosmary garlic or balsamic vinegar


BOLLITO misto con salsine - Mixed boiled meat with red and green sauce


POLENTA grigliata con lardo - Grilled cornmeal polenta with lard


STINCO al forno - Oven pork shin


GNOCCO FRITTO e salumi - Fried dough parcels with cold cuts



CONTORNI - SIDE DISHES


CIPOLLINE borettane all'aceto balsamico - Small onions in Balsamic vinegar
INSALATA verde o mista - Green or mixed salad
PATATE arrosto - Roasted potatoes
PURE' di patate - Mashed potatoes
SPINACI stufati al burro o naturali - Steamed spinach natural or with butter
RADICCHIO rosso brasato al forno - Oven-braised red chicory




DOLCI - DESSERTS
MASCARPONE e pezzi di torta cioccolato caffe' - Mascarpone cheese with small pieces of chocolate coffe cake

MOUSSE DI ZUCCA con caramello - Pumpking mousse with caramel on
PANNA COTTA con amarene Fabbri - Cooked cream with amarena (sour) cherries in syrup

ZUPPA INGLESE - Cream and chocolate on a sponge cookie soaked in alkermes

CROSTATA di amarene - Sour cherry tart

TENERINA al cioccolato - Chocolate tender cake


VINI rossi - red wines

LAMBRUSCO Grasparossa di Castelvetro DOP Il Goccio- Società agricola F.lli Manzini 12€

LAMBRUSCO Grasparossa di Castelvetro DOP Bruno Zanasi 12€

LAMBRUSCO di Sorbara Vecchia Modena Premium DOP Cleto Chiarli 14€
LAMBRUSCO di Sorbara DOP Az. Agricola Zucchi 12€
LAMBRUSCO Reggiano ORO DOP Cantina Bertolani 12€

LAMBRUSCO Grasparossa di Castelvetro  DOP Villa Corlo 350ml 8€

LAMBRUSCO di Sorbara DOP Villa Corlo 350ml 8€

LAMBRUSCO di Sorbara Vecchia Modena Premium DOP Cleto Chiarli 350ml 8€
LAMBRUSCO Reggiano ORO DOP Bertolani 350ml 8€

SANGIOVESE Superiore DOP le Grillaie Celli 15€

Rosso di MONTEPULCIANO DOC Poliziano 25€

LAGREIN DOC Cantina San Michele Appiano 25€
VALPOLICELLA Ripasso DOC Pruviano 25€

SFUSO bulk red wine Merlot/Sangiovese

1 glass 2€

1/4 3€       -      1/2 5€     -     1Lt. 9€

VINI bianchi - white wines

PROSECCO di Valdobbiadene DOCG Cantina Andreola 20€

PIGNOLETTO Corte d'Aibo 18€
RIBOLLA Gialla Regutta 18€


SFUSO bulk white wine Chardonnay/Trebbiano
1 glass 2€

1/4 3€     -     1/2 5€     -     1Lt. 9€